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Finissage «Symphởnie der Gewürze – Aus Vietnam in die Welt»

Völkerkundemuseum der Universität Zürich

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Sozial

Woher kommen die Gewürze in unseren Küchenregalen? In einer letzten Führung durch die Ausstellung spüren die Kuratorinnen Annuska Derks und Phuong Nguyen den vietnamesischen Wurzeln und globalen Verbindungen von Zimt, Sternanis, und Kardamom nach – dem Gewürzdreiklang von phở-Nudelsuppe und Glühwein.

Quelle

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